Förrätt

Svartsoppa & korv på lever och krås med äpple

alt.

Hummersoppa med trattkantareller

Huvudrätt

Helstekt gås från Munka Ljungby med rödkål från Åhus, rosenkål, Österlenäpple, gåssås, råsockerstekta potatis & plommon

Efterrätt

Skånsk äppelkaka med vaniljsås