(För fyra personer)
Köttbullar (rullade och ångade, 200g)Prinskorv (200g)Revben med glaceRödkål med gåsfettLeverpastej (100g, Heberlein)Rökt korv (Heberlein)Fransk lantpaté (100g)Julsenap
849 kr
Utöka julkassen:
Julskinka (hel bit, färdiggriljerad) BrunkålPressylta
395kr, 4 personer
Lättrökt:Rå, 350kr/kgKokt, 350kr/kgGriljerad, 380kr/kgSockersaltad:Rå, 350kr/kgKokt, 350kr/kgGriljerad, 380kr/kg
Beställ via info@clemenskott.se / 040-22 22 96
Ankrillette på stekt bröd (levain från St: Jacob) med cornichons & syltad trattkantarell
Svensk oxfilé med pommes Anna, rödvinssky, bearnaisesås & grilltomat
Chokladganache med hallonsås smaksatt med lime, hasselnötter & rostad vit choklad
Tre rätter: 595kr per person
Två rätter: 495kr per person
Det kommer att finnas charkuterier, snacks, färsk tryffel, anklever att köpa på plats.
Sista dag för beställning: 28/12